茂名市首家精品高凉菜主题餐厅开业！33家旅行社蜂拥签约

烨薇

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   根据茂名市政府2022年工作报告“塑造【高凉菜系】品牌，展现有滋味有文化的【高凉好菜】”要求，为把我市“高凉菜系”打造成为“粤菜师傅”继广府菜、潮州菜、客家菜的第四大菜系。

2023年6月9日下午，茂名市首家精品高凉菜主题餐厅：盛和调精品高凉菜，在东汇城三楼隆重开业。同时，茂名市茂南区“高凉菜系”挖掘研究推广中心，也在此揭牌成立。

荣获中国“第二届百优电视主持新星”奖的百变主持张华雄担任现场主持

盛和调精品高凉菜，以十大必点高凉菜为主打菜式，加上茂南、电白、高州、化州、信宜等地的高凉菜，形成了以高凉菜为主题的餐厅。茂南区是茂名的中心，在茂南区建立第一家精品高凉菜主题餐厅，是打造粤菜第四大菜系迈出坚实步伐的开始。

来自全省各地的首批33家旅行社在现场与盛和调精品高凉菜进行了合作签约，并现场订购超过40万元的旅游餐订单。未来的时间，将会有更多的旅行社前来签约，让来自全国各地的游客品尝到地道的精品高凉菜。

盛百年餐饮管理有限公司，一直是专注于精品粤菜的餐饮集团，餐饮分店分布茂名以及珠三角等地，获得广东省商务厅颁发“粤菜名品”“粤菜名店”称号。集团对高凉菜文化和高凉菜系推向全国充满信心，投资打造了2800多平方的茂名市第一家以高凉菜为主题的餐厅。

活动现场

茂名市食品行业协会党支部书记 秘书长 蔡活同志现场向各地的朋友介绍了高凉菜的历史和茂名市政府举办的高凉菜系列活动。

茂南区工商联（总商会）轮值会长 李宏彬先生在现场向广大商会成员宣读了《茂南区各商(协)会关于推广高凉菜打造高凉菜品牌的联合倡议书》。

茂名市茂南区“高凉菜系”挖掘研究推广中心揭牌成立，将会肩负起挖掘高凉菜传统精髓、研究新品、推广品牌的重任。

本次活动指导单位：茂名市茂南区人力资源和社会保障局、茂名市茂南区市场监督管理局、茂名市茂南区文化广电旅游体育局、茂名市茂南区工商联（总商会）。

主办单位：茂名市高凉菜研究院 、茂名市食品行业协会、 茂名市美食文化产业协会。

承办单位：盛和调精品高凉菜。

协办单位：广东省民宿行业协会文化娱乐专业委员会、 茂名市民俗文化协会、河西商会。

出席盛和调精品高凉菜开业及“高凉菜系”挖掘研究推广中心揭牌成立仪式的嘉宾有：

巿工信局党组成员、副调研员 梁志

市人力资源和社会保障局 林色刊

市工信局科长 余柳淙

市文化广电旅游体育局科长 冯佐

茂南区工商联（总商会）轮值会长 李宏彬

茂名市食品行业协会党支部书记 秘书长 蔡活

盛百年餐饮管理有限公司 董事长 许兆良

盛和调精品高凉菜总经理 朱泉燊

33家旅行社代表以及各界关心支持高凉菜系发展的嘉宾和媒体人士参加。

高凉美食历史悠久、文化底蕴深厚，是粤西人民勤劳智慧的结晶，是广东饮食文化的重要载体，更是中华饮食文化的重要组成部分。推进高凉菜系品牌建设，对弘扬茂名特色美食文化，带动旅游餐饮业发展、扩大社会就业，助力乡村振兴具有重要意义。

盛和调精品高凉菜总经理 朱泉燊接受茂名电视台采访





中国“第二届百优电视主持新星”的百变主持张华雄（中）与广东展翅南方网、茂名媒体网、茂名大视野小编周亚火（左），广东展翅南方网、茂名媒体网、茂名大视野小编王水华合影（右）