茂名多家餐馆餐具被检出大肠菌群, 不符合标准规定!

无忌

根据2017年国家、广东省和茂名市食品安全监督抽检计划，茂名市食品药品监督管理局积极开展应节食品安全监督抽检工作，组织对全市范围生产、流通市场经营的粮食加工品、食用油和油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、特殊膳食食品和餐饮食品等19类普通食品进行监督抽检。此次抽检共378批次，已检验378批次，350批次符合检验项目要求，28批次不符合检验项目要求。


一、总体情况：2批次方便食品不合格；2批次饮料内在质量不合格；23批次餐（饮）具内在质量不合格；1批次月饼内在质量不合格。

二、不合格产品情况如下：

（一）2批次方便食品不合格：

1、茂名市明湖百货有限公司经营标示广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产的黑芝麻糊（红枣味）（规格：360g/包，2017年6月17日生产），酸价(以脂肪计)(KOH)为11.1mg/g，超过标准值≤5.0mg/g，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所；

2、电白县惠多多超市有限公司水东新湖店经营标示广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产的黑芝麻糊（规格：240g/包，2017年5月9日生产），酸价(以脂肪计)(KOH)为6.0mg/g，超过标准值≤5.0mg/g，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

（二）2批次饮料内在质量不合格：

1、化州市尖岗岭益寿山泉水厂2017年8月28日生产的包装饮用水（规格：18.9L/桶）检出铜绿假单胞菌值不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所；

2、茂名市电白区华川山泉饮用水有限公司2017年8月26日生产的包装饮用水（规格：18.9升/桶）检出铜绿假单胞菌值不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

（三）23批次餐（饮）具内在质量不合格：

1、高州市任美食餐馆生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月14日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

2、高州市曹江镇平山铺凌波农庄大饭店生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月14日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

3、高州市亿达饭店使用的标示高州市佳洁餐具消毒中心生产的配送餐具（规格：一套，2017年09月11日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

4、高州市亿达饭店生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月14日）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

5、茂名市茂南江夏大饭店生产使用的自配餐具（规格：散装，2017年9月15日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

6、信宜市城南大全兴餐饮店使用的标示信洁餐具清洗服务中心生产的配送餐具（规格：套，2017.09.10生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

7、信宜市安然酒家银湖店使用的标示信洁餐具清洗服务中心生产的配送餐具（规格：套，2017.09.11生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

8、信宜市安然酒家银湖店生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月15日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

9、信宜市东镇宴江南名扬天餐馆生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月15日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

10、茂名市茂南区皇潮牛庄餐饮有限公司生产使用的自配餐具（规格：散装，2017年9月18日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

11、茂名市电白区沙琅君元沉香宾馆生产使用的自配餐具（规格：散装，2017年9月18日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

12、茂名市电白区沙琅吴记私房菜餐馆使用的标示茂名市电白区沙琅镇老地方餐具消毒中心生产的配送餐具（规格：5件/套）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

13、高州市潘氏友谊美食农庄生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月19日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

14、高州市石鼓镇老周羊狗火锅店生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月19日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

15、高州市肥勇饭店生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月19日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

16、高州市大天然饮食山庄生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月19日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

17、化州市河西笪桥叶记隔水蒸鸡店生产使用的自配餐具（规格：散装，2017年9月19日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

18、茂名市电白区桃花源酒店有限公司生产使用的自配餐具（规格：散装，2017年9月19日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

19、茂名市电白区雄柱南国山庄酒家生产使用的自配餐具（规格：散装，2017年9月20日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

20、信宜市玉津大酒店有限公司宴会酒店生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月20日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

21、信宜市池洞镇授波饭店生产使用的自配餐具（规格：套，2017年9月20日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

22、信宜市东镇旺老鸭烧腊店使用的标示信洁餐具清洗服务中心生产的配送餐具（规格：套，2017.09.18生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

23、茂名市电白区桃花源酒店有限公司使用的标示茂名永康餐具消毒中心生产的配送餐具（规格：4件/套，2017年9月17日生产）检出大肠菌群，标准值为不得检出，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

（四）1批次月饼内在质量不合格：

高州市嘉华饼业有限公司生产的特制伍仁（月饼）（规格：（125g×4个）500g/盒，2017年9月5日生产）检出酸价(以脂肪计)(KOH)为6.9mg/g，超过标准值≤5mg/g，不符合标准规定。检验机构为茂名市食品药品检验所。

茂名市食品药品监督管理局已要求相关稽查执法部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，同时对该单位依法予以查处，以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市局稽查局和区、县级市食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我市食品药品监督管理监管部门网站上查询。

食品安全消费提示：茂名市食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门举报投诉电话12331。

来源：茂名食品药品管理局